Comida muy familiar y bien recibida cuando vamos a comer a casa de mis padres con todos los hermanos. Hacía años que no las preparaba por tanta dieta preboda y mucha comida light y sosa. Mi hijo estudiante suele traer amigos a comer a casa varios días de la semana y me gusta cuidarles y si estoy, les cocino con amor para que se vayan a clase felices. Por cierto, hoy es su cumpleaños y en cierto modo le estoy dedicando el diario.

patatas-fritas

Receta de hoy: fríes las patatas y les pones sal; haces bechamel y cubres las mismas , entremezclando queso rallado parmesano y para gratinarlas, gruyere o emmental por encima.

 

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