Me gusta mucho una ensalada que aprendí en un buen restaurante de Madrid, de moda.
Tan sencillo como tomates de esos buenos tipo raff en cuadrados pequeños , con espárragos trigueros a la plancha, templados y cortados en cuadrados pequeños..todo aderezado con sal gorda, poca y con aceite rico de oliva y aceto balsámico..vueltas y ummm…es diurética.. cuando uno hace pis después..lo siento pero en Verili hablamos de todo..la demo de que lo que comiste es el olor ..me contaron en la cena que era una manera antigua de probar que el riñón funcionaba correctamente.

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