Paladar

Qué bonita palabra..papilas gustativas..estamos de exámenes en los coles.. Anoche cenando comí una alcachofa..las hay frescas, que son como flores con sus capas, envasadas al vacío, traídas de sitios especiales y te las venden como delicatessen..y de lata..como las...
Alcachofas

Alcachofas

Bonita foto.Duras por fuera, blandas por dentro. Me gusta tomarlas hervidas y con aceite de oliva y también tal cual, bien lavadas y mojando cada pétalo o escama..en una vinagreta de aceite y rico vinagre balsámico. Difícil de pronunciar en...