Tortilla de patatas

En cada familia se nombra diferente..de patatas en plural, de papa, española..
No es fácil hacerla exquisita..la de la foto así lo fue anoche, que vinieron, una vez más..amigos argentinos a cenar y qué mejor deleite que nuestro plato típico?
A unos les gusta más cruda, más concentrada, con patata deshecha o entera.. sin cebolla, con..como la vida misma..diferentes gustos ,colores..y sabores..

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